Kaki și smochinul sunt două dintre cele mai apreciate plante fructifere, care oferă fructe exotice și delicioase, ușor de cultivat în grădini sau livezi. Află mai multe despre soiurile celebre ale acestora și cum îți poți îmbogăți grădina cu astfel de specii.
Soiuri de Kaki
Kaki, cunoscut și sub denumirea de "fructul divin," este un arbore originar din Asia, care produce fructe deosebit de dulci și pline de nutrienți. În funcție de soi, kakii pot avea diferite dimensiuni, culori și texturi ale fructelor.
-
Soiul Fuyu
-
Descriere: Soiul Fuyu este unul dintre cele mai populare soiuri de kaki datorită gustului său dulce și a texturii crocante. Fructele sunt rotunde, de culoare portocalie, și pot fi consumate și când sunt ferme.
-
Caracteristici: Este un soi care se adaptează ușor în zonele cu climat temperat și care nu necesită condiții speciale de cultivare. Este un soi autofertil, deci nu necesită un alt exemplar pentru polenizare. Fructele sunt mai mici și de formă rotundă, cu o pulpă crocantă și dulce.
-
Soiul Hachiya
-
Descriere: Hachiya este un soi tradițional de kaki, renumit pentru fructele sale mari, de formă conică. Acestea sunt de un portocaliu intens și se consumă numai când sunt complet coapte, având o textură foarte moale.
-
Caracteristici: Hachiya este un soi care necesită o perioadă de coacere mai lungă pentru a ajunge la gustul său desăvârșit. Fructele sunt foarte dulci și au o pulpă de consistența unui piure. Acest soi este foarte apreciat pentru utilizarea în deserturi și preparate dulci.
-
Soiul Saijo
-
Descriere: Saijo este un soi de kaki mai rar întâlnit, cunoscut pentru fructele sale de dimensiuni medii și gustul extrem de dulce și delicat. Acest soi este considerat a fi unul dintre cele mai bune soiuri pentru consumul de kaki uscat.
-
Caracteristici: Fructele de Saijo sunt de culoare portocalie și au un gust deosebit de rafinat. Acesta este un soi care necesită mai multe luni de coacere, iar după recoltare, poate fi lăsat să se usuce la soare pentru a dezvolta o aromă intensă.
-
Soiul Izu
-
Descriere: Izu este un soi de kaki care produce fructe mici, dar foarte aromate. Acestea au o consistență crocantă și sunt adesea consumate în stare proaspătă.
-
Caracteristici: Izu se remarcă prin timpurietatea sa, având o perioadă scurtă de maturare a fructelor. Acest soi este foarte popular pentru cultivare în livezi comerciale, datorită productivității sale mari.
